Beschreibung
Dieser Merlot, der „ein Jahr im Eichenfass ausgebaut wurde, offenbart eine schöne Komplexität. Er zeigt granatrote Reflexe und verbindet Noten von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) mit würzigen, gerösteten und leicht vanilligen Nuancen. Am Gaumen ist er voll und samtig, getragen von geschmolzenen und eleganten Tanninen. Das“ Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz bietet einen schönen langen Abgang mit einem warmen und subtil holzigen Finale.
Ein charaktervoller, raffinierter Wein, ideal zu rotem Fleisch, Saucengerichten oder gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16 bis 18 Grad
Grand Cru, AOC Chablais
