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Bienvenue

C’est au cœur du vignoble d’Yvorne, face aux Dents du Midi, que se situe le superbe domaine familial « Dillet » dont les vignes sont attenantes à la maison.

« Limiter la quantité au bénéfice de la qualité »

Ce proverbe résume bien la démarche d’Eric Minod, viticulteur exigeant qui produit du Chasselas, du Pinot noir, du rosé et – entre autres – une spécialité très fruitée.

Mais une dégustation vaut mieux que de longs discours.

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Le domaine

Eric Minod a réalisé une magnifique oenothèque des produits du domaine. Attenant à ce point de vente, un carnotzet et bientôt une cave à barriques, permettent l’accueil des visiteurs en groupe d’environ 25 personnes.

Ouvert mercredi et jeudi de 16h00 à 20h00
et samedi de 9h00 à 12h00 ou sur rendez-vous.

Lorsque les conditions climatiques le permettent, les visiteurs sont accueillis au jardin, magnifique « balcon des vignes » où , à l’ombre d’une treille et face aux Dents-du-Midi , le vin du « Dillet » exprimera tout son terroir : un grand moment convivial.

Tél.: 024/466.53.89 - 079/329.65.78 - 078/609.46.40
Les Rennauds 1
1853 Yvorne

Ouvert me-je 16-20h / sa 9-12h ou sur rendez-vous